Martes, 24 de Abril de 2018

POR PRECAUCIÓN, COM REDUCE CONSUMO DE CARNE ROJA

03 Abril 2018
Escrito por  Deporte y mas

logo COM 640CD. MÉXICO.- Los casos de clembuterol que han surgido en el deporte mexicano a través de los años y en particular, el que se dio recientemente en el boxeo al dar positivo el ‘Canelo’ Álvarez, ha generado temor en el Comité Olímpico Mexicano, donde se han tomado toda clase de prevenciones para proteger a los deportistas de esta sustancia que mayormente se encuentra en la carne roja.


Aunque anteriormente, en el CDOM se servía carne roja, siempre siguiendo el protocolo de la Certificación Sanitaria Libre de Clembuterol, en la actualidad, el pollo, el pescado y hasta los frijoles, son los alimentos recurrentes en el menú que utilizan los nutriólogos del conjunto deportivo que sirve para la preparación de los atletas de alto rendimiento.


En charla con algunas integrantes de la preselección de waterpolo, de donde saldrán 13 que participarán en los próximos Juegos Centroamericanos y del Caribe, y ellas, un tanto en broma, señalaban que ya les aburrió comer a diario pollo y pescado, tras reconocer que les han puesto a una nutrióloga que les elige cuidadosamente su alimentación.


Una de las que encabezan este grupo de waterpolistas, Alcione Murrieta, señaló ya en plan serio que constantemente se les checa lo que comen, incluso, los medicamentos que ingieren: “Sería muy bueno que llevaran el control todo el año, pero es muy difícil, pues no todo el tiempo estamos concentradas aquí”.


Expresó: “Yo creo que los anteriores casos de clembuterol han sido por descuidos del Comité Organizador, que no le dieron la importancia adecuada ni se anticiparon a un problema de este tipo. Gracias a eso se echó a perder el trabajo de todo un ciclo olímpico”.

 


EN EL BOXEO SE CONSUME MUCHA CARNE


Por su lado, el profesor Francisco Bonilla, responsable del grupo de boxeadores que siguen con su proceso de preparación rumbo a Barranquilla 2018, reconoció que tiene a algunos ‘carnívoros’ en el grupo y tanto por esto, como por simple precaución, siempre les está machacando que no coman en cualquier lado, “con la tía, con la hermana o con la mamá”, y que cuando decidan ir a un restaurante, se fijen que tenga la certificación de que ahí no se cocina carne contaminada.


“El hábito de la carne es más recurrente en la gente que vive en el Norte; los de Monterrey, los de Chihuahua, los de Baja California, que están acostumbrados a comer bastante carne roja. Nosotros aquí ya contamos con un nutriólogo que les hace llegar toda la información en cuanto al tipo de alimentación que deben llevar; la carne que se consume aquí está certificada como libre de clembuterol”.


Sostuvo también que “a los muchachos todo el tiempo se les está haciendo énfasis en ese tipo de cosas, porque es feo que después les digan que ‘eres drogadicto’ o ‘eres tramposo’, a pesar de que esa situación se haya dado accidentalmente”.


Manifestó Bonilla que “hay que tratar de evitar que tengan que pasar por ese proceso tan penoso”, y afirmó que normalmente está al tanto de sus dirigidos: “Aunque vayan con el doctor del COM, nosotros les damos una lista de los medicamentos que no pueden tomar, además, ahorita ya están entrando en una posición donde los exámenes tienen que ser más recurrentes y exigentes”.

 


YA HAY UNA CULTURA DE PREVENCIÓN


En su caso, Alan Villalobos, jugador de balonmano, expresó que los últimos casos de doping por clembuterol han azuzado los sentidos de los deportistas en México, los cuales ya se han forjado la cultura de cuidarse y tomar sus precauciones.


“Yo creo que hoy en día, los que desarrollamos un deporte de alto rendimiento estamos cuidado mucho nuestra alimentación. Tratamos de evitar comer tortas y tacos en la calle, llevamos una dieta que nos dan los entrenadores y tratamos de seguirla”.


Explicó que normalmente les están recalcando que tengan cuidado con lo que comen, “por los casos que se han dado en futbolistas y otros deportistas. Por lo general tratamos de comer aquí y salir, y luego, al regresar, comer aquí otra vez”.

 


TAMPOCO PODEMOS ACOSAR AL DEPORTISTA


Mario García de la Torre, secretario general del Comité Olímpico Mexicano, afirmó que no pueden estar acosando a los deportistas con el tema de que deben protegerse y cuidarse para evitar problemas de clembuterol, pues estableció que hoy en día se tiene una gran cantidad de información que los obliga a ser responsables en este sentido.


El también presidente de la Federación Mexicana de Handball, afirmó que “a todos los deportistas que llega aquí se les hace la indicación de que hagan acto de conciencia porque es un tema que pueden padecer. Es algo que se hace continuamente, pues el clembuterol es una sustancia igual que cualquier otra, que está dentro de la lista de la WADA, para la cual debemos tener conciencia”.


El directivo manifestó que “el deportista vive actualmente con unas condiciones diferentes a las que vivía hace quince o 20 años, tiene una gran cantidad de información disponible, en la cual tiene que asimilar y actuar en consecuencia”.


No obstante, sostuvo que todo debe darse en un marco de prudencia: “Lo que pasa es que tenemos que hacerlo dentro de un límite, tampoco se trata de un acoso hacia el atleta; a este se le debe concientizar, pero tampoco se trata de tenerlo todo el tiempo más preocupados en este asunto que en el de sus entrenamientos. Sencillamente, este tema es parte de la filosofía que ahora deben seguir, de los protocolos que deben respetar”.


Asimismo, informó que el dopaje es un asunto que se toca en cada reunión de jefatura del COM, donde “siempre está presente un médico, tanto del Comité Olímpico como de la CONADE”.


En el mismo tenor, hizo ver que “las federaciones nacionales firman un acuerdo donde obviamente, se comprometen a respetar toda la reglamentación de la WADA, está en sus estatutos y en todo tipo de protocolos. Es un tema relevante, sin duda alguna; la lucha contra el dopaje es una de las cosas más relevantes del movimiento olímpico y deportivo”.

 


ESPN

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